Калужское тесто — это не тесто для выпечки, а традиционный десерт, который упоминается ещё в словаре Даля. По вкусу он напоминает пряник или пирожное «Картошка» с пряным послевкусием корицы, гвоздики и лимона. В XIX веке в городе было около 30 пряничных мастерских, но к началу XX века рецепт был утерян. Недавно его возродили местные энтузиасты.

Попробовать можно в двух местах:
📍 ул. Кирова, 1 (ежедневно 10:00-21:00)
📍 ул. Пушкина, 10/75 (ежедневно 10:00-20:00)

Там же можно купить коробочки с десертом в подарок